Júliusi péntekek a Gourmet jegyében

Menu a’la Boros



- A Pannonia/Porticus Közleménye -

 

Kedves Golfozóink!

Örömmel tájékoztatunk Benneteket, miszerint július folyamán minden péntek este Boros Zoltán Séf exclusive menüsorral vár titeket. Az eseményre 20 főt tudunk fogadni, ezért részvételi szándékotokat minél előbb jelezzétek telefonon (+36 22 594 200) vagy e-mailben.


Menu a’la BOROS

 

Borjúszűz carpaccio, szardella
0,8 dl Chateau Dereszla “Kabar” 2018.

Homárkrémleves, posírozott rák

Fürj, libamáj, egres, burgonyafánk
1 dl Chateau Dereszla Muskotály off dry

Citrom-lime sorbet

Bélszín, gyöngyhagyma, vese, padlizsán, karfiolfelfújt
1 dl Alta Vista Malbec 2014.

Bundázott eper, bodzakrém, mille-feuille, karamell
0,8 dl Chateau Dereszla Tokaji Aszú, 5 puttonyos

 

A Menü ára: 18 990 Ft/fő
Borkóstolóval együtt: 25 990 Ft/fő

Az esten résztvevő vendégeink számára szóló speciális szállásajánlatunk: 24 000 Ft/szoba (reggelivel).


Fotó: Pannonia/Porticus/caddie.hu

2021.06.23.

Hozzászólások